MAJLIS AKAD DAN PERKAHWINAN NADIA & ANAS (29.04.2016 - 30.04.2016)

Assalamualaikum

Kemain lama tak update blog. Azam tahun baru nak update tiap-tiap hari memang kelaut lah hahaha. Sebenarnya mula hujung bulan satu haritu bos farah cuti. Jadi kerja busy sikit sampai kena bawak balik kerja ke rumah. Maka dengan rasminya tak bukak langsung blog hehe.

Walaupon tak sempat update blog, farah masih lagi ambil gambar bila masak. Nanti baru nak post.

Dah berkulat abih gambo-gambo masakan nih.

Okay lah. Berbalik ke tajuk kali ni. Haritu akhirnya balik kampung setelah sekian lama tak keluar pulau hehe. Balik sebabnye adik nak kahwin. Mula-mula tu macam tak caya jugak bila Nadia kata nak kahwin. Yela kan, rase macam adik kena rampas kahkahkah. Dalam hati ni dok berbelah bagi (macam lah anak aku nak kawen hehe). haa..ni yang orang panggil sister complex kot keke. Bukan sebab ape sebenarnya, Nadia tu kecik tuit orangnye, rase cam budak-budak lak. Tapi bila pikir-pikir Naya ni sama tua ngan hubby, baru bapat terima. Mengada tak?hahaha.

Farah ni memang pelik-pelik sikit. Dulu masa abang sulung kahwin, tahun tu abang beraya belah kakak ipar. Pastu tak leh terima sebab rasa abang kena rampas hahaha. Padahal abang susun elok-elok ikut giliran. Kak Azy sori na, dulu ai tak matured. Loni matured doh hehe.

Balik rumah dengan harapan dapat amek gambar banyak-banyak. Malangnye malam akad je dapat ambil. Hari kenduri tu kena jaga Medina, orang lain pun sibuk. jadi tak de gambar langsung. Ade lah save gambar yang orang lain upload kat whatsapp/fb. Mintak halal yee.

Lame dah rasenye takde kenduri kat rumah. Last skali kenduri kami lah 3 tahun lepas. Yang bestnye sebab dapat jumpa semua adik beradik. Yelah bila semua dah besar, dah kerja, jumpa pon bila raya je. Bukan senang nak balik kampung sekaligus.

Kawan nadia ni sorang2 kita tau nama ha3. Rasanya kawan orang lain sorang dua je kita tau nama takpon tak tau langsung.

Seronok tengok gelagat si Wisya ni. Tengah moody sebab demam tapi posing gambar still menjadi.

Ayat glamour wisya kali ni,

"tokseyyyy"

"Buat gini wisya"

"Gini la mama, baba"

Pengantin dok bersiap nak akad, Kita pi join sekaki lah. Suruh posing tapi cameraman tak tau nak kasi arahan hahaha. Terkeluar lah segala pose-pose kaku. 

Lagi satu Nadia ni gerak tak henti, habis gambo blur... Kamera kita murah je  + cameraman amateur hehe.  

bukan senang nak posing ni wehhh. orang dok pewit2 kat tepi hahaha

Sori sis. Gamba lawa tunggu abe li bui

gorgeous every single time

Al-Fateh merenung masa depan

Abah tengah bersiap sedia

Muka bridesmaid syahdu blako 

Duk dak duk dak

Aku nikahkan dikau..

thumbs up gitu hehe

Fokus gambar atas ni bukan pengantin tapi umi. Tengok umi dah 50-an pon maintain cun gorgeous stunning berseri. Tu pasal orang muda pon jeles kekeke.

Nampaknye hubby lah yang paling hepi lepas selamat akad nikah hehe. Hepi dapat adik ipar baru kot

No 1

No 2

No 3

No 4

No 5. oh mai. ai kelihatan extra large disitu

No 1 + No 7

Lawa-lawa blako nih

Forever young aunties

Gen77 mai sokmo bekwoh. Makaseh sudi mai

Tak cukup semua yang ade tapi takpe. Makaseh untuk semua sedara mara yang sudi balik bantu majlis

Oh ai suka gambar candid yang nampak hepi hehe

Dear Nadia & Anas,

Tahniah untuk adinda berdua. Cewah ayat skema tak tahan hahaha . Sama segak sama padan. Semoga berbahagia hingga ke syurga.

Salam sayang,

Baca Selanjutnya »

MINI FRENCH MACARON

Assalamualaikum

Hujung minggu haritu teringin nak buat french macaron. Bila google tengok resepi, bahan yang guna tak lah banyak sangat. Cuma ramai orang kata leceh nak buat macaron ni. Sebab lepas pipe kena biar macaron ni kering sekurang-kurangnya 30 minit. Bab ni orang tak sabar. Tapi sebenarnya step ni penting. Sebab bila kita bagi dia rehat, baru lah macaron ni tumbuh kaki-kaki dia. French macaron ni agak manis. Tapi resepi ni manis dia sedang-sedang untuk farah. Hubby cakap sedap maknanya ok lah keke.

Farah ikut resepi ni dan masak dalm 3 batch sebab oven farah kecik je. Batch 1 habis hangus. masa tu oven set 150c dalam masa 15 minit. Jadi batch 2 farah buat 140c 15 minit. Masih lagi ada sedikit hangus. Batch 3 farah buat 140c 10 minit. Haaa, baru lah cantik macaronnye. Jadi bila buat tu suhu kena ikut oven masing-masing ya. 

Step mula-mula lukis bulat-bulat atas baking paper. Resepi cakap jarakkan 3 cm tapi ai degil haha. farah lukis dekat-dekat sebab nak jimat ruang. Bila pipe terlebih (farah beginner bab piping ni), habis melekat antara satu sama lain. Jadi kalau uolls jenis degil macam farah, pipe jangan kasi penuh bulat tu sebab nanti dia melebar sikit. Untuk lebih selamat, jarakkan antara bulatan.

MINI FRENCH MACARON

OLEH: FARAH SANUSI

RESEPI ASAL: AZLITA

BAHAN-BAHAN

80g putih telur - suhu bilik anggaran 2 biji jika gred A

65g gula castor

80g serbuk almond

140g gula icing

pewarna

CARA-CARA

1. Ambil duit syiling 20 sen dan lukis atas baking paper. Jarakkan setiap satu  sebanyak 3 cm. Terbalikkan kertas dan letak atas tray. Ketepikan.

lukis bulat-bulat saiz 20 sen

2. Satukan serbuk almond dan gula icing. Kemudian ayak. Ketepikan.

3.  Dalam bekas lain, pukul putih telur hingga kembang dengan menggunakan mixer dan berkelajuan max.

4. Masukkan gula castor sedikit demi sedikit sambil terus putar sehingga adunan  kental dan bertanduk (anggaran dlm 10 minit). Adunan menjadi ringan dan gebu dan sedikit berkilat. Kalau kita terbalikkan mangkuk tu adunan putih telur tu tak jatuh.

5. Masukkan 1/4 daripada campuran serbuk almond dan gula icing tadi ke dalam putih telur.

6. Sebatikan hingga rata dgn cara kaup balik menggunakan spatula.

7. Setelah rata masukkan semua baki serbuk almond sikit-sikit dan gaulkan dgn kaedah yg sama sehingga adunan bergaul sempurna.

8.  Kemudian boleh lah kita letak pewarna. Untuk adunan ni boleh bahagi kepada 2 bahagian sahaja kerana adunannyer sedikit.(Farah buat satu color je)

9.  Masukkan adunan tadi kedalam beg plastik atau piping beg (ziplock bag pon boleh)

10. Picitkan atas bulatan yg telah kita buat atas baking paper tadi.

pipe kan satu-satu

pipe jangan penuh bulatan supaya tak melimpah

11. Hentak tray atas meja supaya gelembung udara boleh keluar. Ambik toothpick , pecahkan mana-mana gelembung udara yang terbentuk di permukaan macarons ini untuk mengelakkan permukaan macarons berlubang bila dibakar.

untuk cucuk-cucuk gelembung udara

12. Rehatkan macrons lebih kurang 30 - 45 mint. Pastikan macaron benar2 kering iaitu bila kita sentuh permukaan macarons ia tak melekat dekat tangan.

kalau dekat sangat dia lekat-lekat gini

13. Panaskan oven 150C (farah gunakan 140C). Oven jangan panas sangat kerana nanti macarons pecah atau retak.

14. Letakkan tray di bahagian tengah dalam oven. Bakar selama 15 - 20 minit. (farah bakar 10 minit)

tengah masak

15. Setelah masak, letakkan macrons bersama baking paper atas rack dan biarkan ia sejuk.

letak atas cooling rack sekali ngan baking paper

first batch abes hangus

nampak sangat hangus

akhirnye batch ke-3 menjadi

kuit miut je macaron ni

SELAMAT MENCUBA!!

Baca Selanjutnya »

NASI BUNGKUS RM1

Assalamualaikum.

Baru-baru ni nampak post di facebook pasal nasi lemak RM1. Farah pon dah lupa di negeri mana. Jadi kali ni farah nak citer pasal nasi bungkus kat Langkawi. Masa mula-mula duduk sini lepas habis belajar. Masa tu belum kerja lagi, jadi dok umah mertua lah. Masa ni lah kenal nasi bungkus RM1 kat sini. Pagi-pagi hubby akan keluar pi beli nasi bungkus. Kat sini nasi bungkus pagi ni memang RM1. Hah? What?RM1???. Ha tu dia nak tunjuk betapa tekejutnye kita keke. Ye lah kan, murah. sepanjang duduk rumah mertua, memang nasi ni lah pagi-pagi dok makan. Kuantiti nasi dan lauk dia memang tak banyak (1 ketul kecil ayam), tapi berbaloi lah dengan harga RM1. Hubby biasanya makan 3 bungkus nasi lemak. Dia memang hantu nasi lemak  haha.

Lepas kami pindah duduk rumah sendiri, hubby beli nasi di gerai lain. Ha, gerai ni lah yang paling farah suka dalam banyak-banyak gerai. Gerai dia kecik je. 1 meja dengan 1 payung. Penjual dia adik beradik lelaki. Kagum betol tengok kecik-kecik dah berniaga. Ape yang farah suka dengan gerai ni?

Nasi dia banyak, lauk dia semua sedap, dan harga dia murah. Harga biasa untuk 1 bungkus cuma RM1. Farah suka minta lauk lebih. Tapi harga dia masih murah. Misalnya farah beli 5 bungkus nasi, adik tu akan bagi karga RM6@ RM7. Haa, murah kan? sedangkan setiap bungkus kita minta lauk lebih.

gerai

Kami memang pelanggan tetap gerai ni lah. Kalau hari kerja memang tak sempat beli. Jadi kami cuma pi hujung minggu. Kadang-kadang gerai tak bukak. Minggu lepas tu bila pi beli nasik mesti dengar pelanggan lain tanya adik tu, 

"balik kampung ke minggu lepas?kedai tak bukak."

Ha, maknanya bukan kami je pelanggan setia gerai adik ni hehe. Ramai orang tak senang duduk kalau adik tutup kedai. Kadang-kadang kami terlewat pi beli, lauk memang nak abis dah. Jadi bangun pagi je standby nak beli nasik hehe. 

nasi + daging goreng

nasi lemak ikan bilis + telur

nasi + ayam kicap

nasi + ayam merah @ ayam sambal

 Untuk adik berdua, Farah doakan adik murah rezeki. Suka tengok orang berniaga nih. Kami akan terus menerus menyokong adik, ceewah.

Baca Selanjutnya »

AZAM TAHUN BARU 2016

Assalamualaikum

1 JANUARI 2016. Pejam celik pejam celik dah masuk tahun baru dah. Ape yang kita dapat untuk tahun 2015? Apa yang kita belajar untuk tahun 2015? Ada kerja tertangguh? Ada hajat tak tercapai?

Sebenarnya nak ada azam baru ni bukan lah kena tunggu masuk tahun baru. Cuma bila masuk tahun baru tu semangat dia lain sikit lah kan. Tiap-tiap tahun farah simpan azam yang sama dengan tahun sebelumnya 'nak jadi orang yang dikenali dengan ilmu'. Farah start simpan azam ni masa di matrikulasi. Pasai pa kat matrix baru ada azam ni? Sebab masa sekolah farah pemalas! haha. 

Rasanya dari form 1-5 tu keje tido je dalam kelas . Memang muka nombor last tiap kali exam. Farah mula insaf masa hari ambil result SPM. Masa farah dapat slip result tu mula-mula farah cek lulus semua subjek tak hehe. Pastu pikir dalam hati, 

" fuhh nasib baik semua lulus". 

Ha dah tengok baru pass kat abah bagi abah tengok. Memang takut tok sah cakap la. Takot kena marah beb. Mane tak takot kalau dapat 2A je. Mane ade adik beradik lain corot camni haha. Tanpa disangka-sangka abah senyum, peluk dan cakap,

"Tahniah"

Masa tu rasa cam kena tikam ngan lembing kat jantung. Abah tak marah pon budak tak reti bersyukur ni. Mulai hari tu lah farah mula belajar rajin-rajin. Alhamdulillah Allah bagi peluang kedua dapat masuk matrix intake ke berape ntah. Ingat lagi ummi excited pikir nak bali barang-barang sebelum masuk matrix.

Jadi tahun ni ape lagi azam lain? Takkan satu je kan. Farah buat list untuk azam tahun ni bagi senang tengok.

• solat sunat taubat, tahajud, hajat, witir dan dhuha setiap hari
• bersenam sekurang-kurangnya 30 minit sehari
• baca al-Quran sekurang-kurangnya 2 helai sehari
• membesarkan perniagaan
• kebebasan kewangan
• belajar lebih banyak resepi masakan
• sambung belajar dalam masa 5 tahun
• nak kurus ofkos keke
• update blog tiap-tiap hari (mampukah?)
• buat tabung sedekah subuh dan tabung warna

Bila tengok list farah nanti ade je orang tanya, "ni je?". Huk aloh. Bukan semua bole terpikir on the spot hehe. Azam tahun baru tak perlu buat 1 Jan je. Tak perlu ade tarikh untuk berubah hokay. Omputih cakap,

BETTER LATE THAN NEVER

Haaaa...pehe? Farah post awal tahun tak bermaksud lepas ni tak boleh ade azam baru. Penat ai dok ulang benda sama keke.
Semoga tahun ni kita semua berubah ke arah yang lebih baik, InsyaAllah.

So, ape azam korang untuk tahun ni?

Baca Selanjutnya »

JJCM: OZARAH CAFE, KOTA BHARU KELANTAN

Assalamualaikum

Bila balik Besut, memang wajib jalan-jalan kat Kelantan. Maklumlah dulu 5 tahun dok belajar kat Kelantan kan. Sebelum balik cuti mesti dok sibuk buat list tang mana nak pi makan. Tiap-tiap kali pon tempat wajib mesti:

1. Nasi kak wook

2. Restoran cikgu nasi ulam

3. Nasi bungkus pagi

4. Ozarah Cafe

Tu dia hak wajib haha. Tapi kali ni sempat merasa nasi bungkus dan Ozarah cafe je. Sebab balik kejap je dan banyak kerja lain nak settle. Ni baru list yang wajib. List yang lain panjang berjela-jela. Dah berapa kali nak pi Kopitiam Kita tapi tak sampai-sampai lagi haha. Ntah bila baru boleh merasa roti titab.

Kali ni nak citer pasal Ozarah Cafe. Farah ngan hubby first datang sini masa student kat USM dulu. Dengar review dari kawan-kawan lah. Semua cakap best. Pastu tengok gambar snowy treat yang orang post tu memang tak senang duduk lah. Nak jugak try kan. Jadi kami pi lah. First time pi takut nak masuk sebab tak nampak malay pon kat situ. Kot-kot lah tak halal ke hape. Lepas tanya kedai halal ke tak baru lah kami duduk hehe.

ni menu snowy treat dia

Dapat menu blur lagi skali. Rambang mata nak pilih yang mana satu hehe. Last-last farah pilih Choco Nana sebab suka pisang. Sampai sekarang memang fevret farah Choco Nana. Tiap kali pi mesti amek yang sama je. Hubby jenis suka try yang belum rasa, jadi dia selalu tukar-tukar menu. Tapi kali ni teringin nak rasa Red Bean, jadi farah paksa hubby order Choco Nana untuk dia supaya farah dapat merasa gak kekeke. Red Bean pon best tapi Choco nana tetap dihatiku ceewah.

choco nana RM10

red bean RM8.80

yes i turn mine into soup before i eat haha

Kali ni bawak Nadia Noreen skali pi sana. Lepas dah bawak depa skali, depa pon suke ngan cafe ni hehe. Tambah- tambah lagi spageti dia. Kami dok sat je pinggan dah licin. Nadia Noreen kongsi Honey Coffee. Farah tak minat sangat sebab dia rase coffee. Sape yang suka coffee boleh lah try.

honey coffee RM9.50

 Kami pesan 3 jenis spageti, pastu pakat-pakat rasa. Semua pon sedap . Noreen try Aglio e Olio spicy dried shrimp. Sedap dan pedas. Pastu mula lah hidung berair, dok bersin tak henti-henti haha. Farah dan hubby amek Tomato oregano spaghetti, Nadia amek Chicken loaf dan sausage spaghetti. 

aglio e olio spaghetti (spicy dried shrimp) RM11

tomato oregano spaghetti RM12

chicken loaf and sausage spaghetti RM12

 Sape yang belum pernah try makan kat sini, farah suggest pi lah try. Memang tak rugi hehe. Banyak lagi menu yang kami tak try sebenarnye sebab pi dok makan benda sama.

beberapa minit kemudian hehe

what's your flavour today?

kbai~ 

Baca Selanjutnya »