Homemade Pizza

Homemade Pizza

Bahan-bahan Doh: 1/2 cawan air suam 1 sudu besar yis 1 sudu kecil gula 2 cawan tepung gandum (di ayak) 1/2 sudu kecil garam 1 sudu kecil pelembut roti (saya tak letak sebab takde) 2 sudu besar minyak sayuran atau minyak zaitun Bahan Topping Pizza: Sos spagheti secukupnya Cheese Jagung Sosej Topping lain-lain

Cara-cara:

1) Bancuh yis dan gula dalam air suam. Biarkan sehingga berbuih (lebih kurang 15 minit).

2) Di dalam bekas lain, gaul tepung bersama garam dan pelembut roti.

3) Masukkan minyak dan air yis tadi. Uli sehingga menjadi doh (boleh tambah @ kurangkan air mengikut kesesuaian)

4) Sapukan bekas besar dengan minyak. Perap doh lebih kurang 60 minit atau sehingga naik dua kali ganda.

7) Bakar selama 25-30 minit pada suhu 200°c atau sehingga masak.

5) Bahagikan doh kepada dua bahagian. Canai doh menjadi leper dan masukkan ke dalam bekas pembakar yang sesuai. 6) Sapu sos spaghetti. Tabur topping dan cheese.

Resepi asal Buat Orang Lapo

Baca Selanjutnya »

Resepi Spaghetti Carbonara Tanpa Sos Prego

Resepi Spaghetti Carbonara Tanpa Sos Prego || Spageti carbonara ni farah buat sebab medina. Dia suka makan mee. Agaknya makan mee lebih menarik sebab panjang-panjang dan boleh sedut hehe. 

Biasanya kalau makan spageti, kami bagi dia makan bolognese. Sebab farah kurang gemar carbonara. Cepat sangat muak. Tapi kali ni buat juga carbonara. Sekali sekala. Kalau hari-hari makan benda sama kita pun bosan kan?

Resepi ni farah google je. Sebab saja nak cuba buat sos carbonara sendiri, bukan beli sos siap. 

Boleh tahan juga rasanya. Tapi hubby tak suka sangat. Haha. Hubby memang tak berapa layan spaghetti. 

Jom buat Spaghetti Carbonara tanpa sos prego!

Spaghetti Carbonara Tanpa Sos Prego

Resepi asal: Monica Linsua (facebook)

Spaghetti Carbonara Tanpa Sos Prego

Bahan-bahan:

Spaghetti - ikut banyak mana nak makan

Minyak zaitun untuk menumis

3 ulas bawang putih - dicincang halus

Sosej - farah tak letak

Lada Benggala - farah tak letak

2 cawan susu segar

2 sudu besar tepung jagung

2 keping keju cheesedale

1 kiub Ayam

Cara-cara:

1. Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus. Tumis sebentar hingga sedikit perang.

2. Masukkan sosej dan lada benggala. Kacau hingga masak. 

3. Masukkan susu segar. Masak hingga mendidih. 

4. Masukkan 2 sudu tepung jagung untuk pekatkan kuah. Farah suka bancuh tepung jagung dengan sedikit air terlebih dahulu. 

5. Masukkan keju Cheesedale. Kacau hingga keju larut dan sebati. 

6. Perasakan dengan kiub ayam. Kacau. 

7. Tuangkan diatas spaghetti yang telah siap direbus. 

Tips rebus spageti: Baca arahan pada paket spageti terlebih dahulu sebelum masak. Masa yang guna untuk masak tak sama ikut jenama. Tapi kebanyakannya masak 8 minit selepas dimasukkan kedalam air mendidih. 

Selamat mencuba!!

Baca Selanjutnya »

JJCM: OZARAH CAFE, KOTA BHARU KELANTAN

Assalamualaikum

Bila balik Besut, memang wajib jalan-jalan kat Kelantan. Maklumlah dulu 5 tahun dok belajar kat Kelantan kan. Sebelum balik cuti mesti dok sibuk buat list tang mana nak pi makan. Tiap-tiap kali pon tempat wajib mesti:

1. Nasi kak wook

2. Restoran cikgu nasi ulam

3. Nasi bungkus pagi

4. Ozarah Cafe

Tu dia hak wajib haha. Tapi kali ni sempat merasa nasi bungkus dan Ozarah cafe je. Sebab balik kejap je dan banyak kerja lain nak settle. Ni baru list yang wajib. List yang lain panjang berjela-jela. Dah berapa kali nak pi Kopitiam Kita tapi tak sampai-sampai lagi haha. Ntah bila baru boleh merasa roti titab.

Kali ni nak citer pasal Ozarah Cafe. Farah ngan hubby first datang sini masa student kat USM dulu. Dengar review dari kawan-kawan lah. Semua cakap best. Pastu tengok gambar snowy treat yang orang post tu memang tak senang duduk lah. Nak jugak try kan. Jadi kami pi lah. First time pi takut nak masuk sebab tak nampak malay pon kat situ. Kot-kot lah tak halal ke hape. Lepas tanya kedai halal ke tak baru lah kami duduk hehe.

ni menu snowy treat dia

Dapat menu blur lagi skali. Rambang mata nak pilih yang mana satu hehe. Last-last farah pilih Choco Nana sebab suka pisang. Sampai sekarang memang fevret farah Choco Nana. Tiap kali pi mesti amek yang sama je. Hubby jenis suka try yang belum rasa, jadi dia selalu tukar-tukar menu. Tapi kali ni teringin nak rasa Red Bean, jadi farah paksa hubby order Choco Nana untuk dia supaya farah dapat merasa gak kekeke. Red Bean pon best tapi Choco nana tetap dihatiku ceewah.

choco nana RM10

red bean RM8.80

yes i turn mine into soup before i eat haha

Kali ni bawak Nadia Noreen skali pi sana. Lepas dah bawak depa skali, depa pon suke ngan cafe ni hehe. Tambah- tambah lagi spageti dia. Kami dok sat je pinggan dah licin. Nadia Noreen kongsi Honey Coffee. Farah tak minat sangat sebab dia rase coffee. Sape yang suka coffee boleh lah try.

honey coffee RM9.50

 Kami pesan 3 jenis spageti, pastu pakat-pakat rasa. Semua pon sedap . Noreen try Aglio e Olio spicy dried shrimp. Sedap dan pedas. Pastu mula lah hidung berair, dok bersin tak henti-henti haha. Farah dan hubby amek Tomato oregano spaghetti, Nadia amek Chicken loaf dan sausage spaghetti. 

aglio e olio spaghetti (spicy dried shrimp) RM11

tomato oregano spaghetti RM12

chicken loaf and sausage spaghetti RM12

 Sape yang belum pernah try makan kat sini, farah suggest pi lah try. Memang tak rugi hehe. Banyak lagi menu yang kami tak try sebenarnye sebab pi dok makan benda sama.

beberapa minit kemudian hehe

what's your flavour today?

kbai~ 

Baca Selanjutnya »