AYAM TIRAM THAI RESEPI KHAIRULAMING
Resepi Asal: Khairulaming
 |
| Ayam Tiram Thai |
Bahan-bahan:
Ayam Tiram
1/2 ekor ayam (1/2 whole chicken)
Garam (salt)
5 sudu sos tiram Mahsuri (5 tbsp Mahsuri oyster sauce)
1 sudu kicap manis pedas Mahsuri (1 tbsp Mahsuri sweet and spicy soy sauce)
1/3 cawan minyak masak (1/3 cup cooking oil)
Sos Thai
6 biji cili (6 chillies)
5 ulas bawang putih (5 cloves garlic)
1 sudu sos tiram (1 tbsp oyster sauce)
2 sudu sos ikan (2 tbsp fish sauce)
3 sudu gula (3 tbsp sugar)
3-4 biji limau nipis (3-4 limes)
Daun ketumbar (coriander leaves)
Cara-cara:
Sos
1. Tumbuk bawang putih dan cili.
2. Masukkan sos tiram, sos ikan, gula dan perahan limau nipis. Gaul-gaul. Masukkan daun ketumbar.
Ayam
1. Gaulkan ayam dengan garam sikit.
2. Masukkan sos tiram, kicap manis, dan minyak masak.
3. Bakar dalam air fryer suhu 200’C selama 20 minit.
4. Dah siap, tuang sos tadi atas ayam.
 |
| Ayam Tiram Thai |